工业微波炉广泛应用在食品工业,随着时代科技不断的推陈新出,如今的工业微波炉达到科学的理想,具备的特性如下。
节约能源:微波是直接对物品进行加热的,不会产生额外的热能损耗,加热系统本身不被加热,所以节能省电、一般可节电30%-50%。
加热均匀:一般常规的加热是先将物品表面先热,然后通过热传导将热量传到物品内部,微波加热将整个物品发热之后才会均匀,因此,提供了物品质量。
低温灭菌:采用低温灭菌不仅能起到灭菌的作用,而且还可以保持营养,主要是通过微波的热和非热效应灭菌,从而达到产品的营养成分不被流失和破坏。
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