全国咨询热线020-34780806020-39239865
科威微波
广州科威微波能有限公司

服务热线:020-34780806

020-39239865

节假日服务热线:13310898061

地址:广州市番禺区大石镇官坑工业园B栋2楼

当前位置:工业微波炉 > 微波设备 > 微波杀菌设备 > 食品杀菌设备

食品杀菌设备

作者:科威阳  发布时间:2014-05-27  浏览:

字号:

减小
加大
内容简介: 食品杀菌设备的特点:加热均匀。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热

关键词:食品杀菌设备食品杀菌机

 

产品概述:

食品杀菌设备

食品杀菌设备的特点:
1、加热均匀。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2、高效节能。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
3、效率高,时间短。由于微波加热不需要热传导的过程,所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部,由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥,有效地缩短了干燥时间。
4、易于控制。与常规方法相比,微波操作简便;微波功率可调,传输速度可调。 一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃~130℃,时间约半小时以上;而微波杀菌温度仅要70℃~105℃,时间约90~180秒。针对于巴氏杀菌需要80℃三十分钟以上,微波杀菌对大肠杆菌、致病菌、霉菌而言只需要78℃以上四五分钟左右即可。
 
食品杀菌设备工作过程分三个阶段:
第一阶段是迅速升温,达到预定杀菌温度,此段宜用较强的均匀能量密度;
第二阶段,是保温过程,使杀菌物料的温度处于均衡的过程;
第三阶段是自然或强制冷却过程。微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。使微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,从而达到微波加热杀菌的目的。
 

技术参数:

1、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
2、微波输出功率:30kW(可调)
3、微波频率:2450MHz±50Hz
4、额定输入视在功率:≤45kVA
5、进出料口高度:50mm
6、传输带宽度:650mm
7、传输速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(长×宽×高):约11630×1310×1668mm
9、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%
10、产量:每小时干燥脱水30kg
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备 
 

应用范围:

食品杀菌设备可用于含糖份或盐分较多、干燥前湿度也较大的食品。 

视频展示:

 

谁选择了我们:

调味品行业:

上海爱普食品工业有限公司   

上海爱普食品工业有限公司

上海爱普食品工业有限公司向广州科威微波设备有限公司购买了1台20KW微波食品杀菌设备,设备运行稳定,烘干快速,产能高效,节能环保,深受上海爱普食品公司领导的高度认可和好评。
 
内蒙古正隆谷物食品有限公司

内蒙古正隆谷物食品有限公司

广州科威微波杀菌设备公司为内蒙古正隆谷物食品有限公司提供了1台30KW食品杀菌设备,主要用于小米、小黑米、小黄豆、芝麻等五谷类食品的烘烤、熟化、干燥及杀菌,此设备稳定运行,产能高,节电环保,烘干、熟化、烘烤及杀菌一步到位,得到该企业领导及食品专家的高度认可和好评。

食品行业:

哈尔滨米旗食品有限公司

哈尔滨米琪食品有限公司

广州科威微波杀菌设备公司为哈尔滨米旗食品有限公司提供了1台20KW微波杀菌设备,通过微波加热进行月饼杀菌处理。作为中秋之夜赏月必不可少的月饼,是中国团圆象征。在这21世纪月饼加工重要一道工序:杀菌;这是食品首要问题。米琪食品领先采用微波设备杀菌月饼,流水作业,节省人工及劳动能力;在月饼行业打开新天地。

吉林市长荣农副产品有限公司

吉林市长荣农副产品有限公司
   
吉林市长荣农副产品有限公司向广州科威微波设备有限公司购买了1台60KW微波食品杀菌设备,设备运行稳定,烘干快速,产能高效,节能环保,并改善传统食品烘干做法,脆性及烘烤熟化一步到位,提高产品品质及卫生检测达标,达到绿色食品放心标示;让该企业领导及食品专家的高度认可和好评。

农副产品行业:

吉林蛟河松山土特产品有限公司

吉林蛟河松山土特产品有限公司

吉林蛟河松山土特产品有限公司想广州科威微波设备公司购买了1台20KW微波核烘干杀菌设备,设备主要应用在干货类产品的后期烘干、杀菌、防霉及杀虫处理;设备运行稳定,烘干快速,产能高效,节能环保,得到该企业领导及食品专家的高度认可和好评。 

河北东方绿树食品有限公司

河北东方绿树食品有限公司

广州科威微波杀菌设备公司为河北东方绿树食品有限公司提供了1台50KW微波杀菌设备,采用微波加热进行干燥新鲜的水果蔬菜类产品,要求进行相关的保色、保存营养及干燥达标。广州科威微波杀菌设备公司针对水果、蔬菜类的产品干燥时,加入大量的热能及配套热风,降低能耗,减少加工费用。干燥设备连续式生产,产能大,效率高,干燥彻底,不发生局部不干或局面难干等不良问题。
 

相关产品:

食品灭菌设备包装食品杀菌设备微波食品杀菌设备微波食品杀菌机

如有任何疑问可以拔打应用咨询电话:020-39239865、020-34780806。

网址:【http://www.qwwave.com】

微波设备视频:http://i.youku.com/u/UNjA2NzA3ODgw/videos

相关资讯