食品杀菌设备

 

产品概述:


食品杀菌设备的特点：
1、加热均匀。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2、高效节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30％。
3、效率高，时间短。由于微波加热不需要热传导的过程，所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部，由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥，有效地缩短了干燥时间。
4、易于控制。与常规方法相比，微波操作简便；微波功率可调，传输速度可调。 一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃~130℃，时间约半小时以上；而微波杀菌温度仅要70℃~105℃，时间约90~180秒。针对于巴氏杀菌需要80℃三十分钟以上，微波杀菌对大肠杆菌、致病菌、霉菌而言只需要78℃以上四五分钟左右即可。
 
食品杀菌设备工作过程分三个阶段：
阶段是迅速升温，达到预定杀菌温度，此段宜用较强的均匀能量密度；
阶段，是保温过程，使杀菌物料的温度处于均衡的过程；
第三阶段是自然或强制冷却过程。微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。使微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，从而达到微波加热杀菌的目的。
 

技术参数:

 

应用范围:

食品杀菌设备可用于含糖份或盐分较多、干燥前湿度也较大的食品。 

视频展示:

 

谁选择了我们:

调味品行业：

上海爱普食品工业有限公司   



上海爱普食品工业有限公司向广州科威微波设备有限公司购买了1台20KW微波食品杀菌设备，设备运行稳定，烘干快速，产能高效，节能环保，深受上海爱普食品公司领导的高度认可和好评。
 
内蒙古正隆谷物食品有限公司



广州科威微波杀菌设备公司为内蒙古正隆谷物食品有限公司提供了1台30KW食品杀菌设备，主要用于小米、小黑米、小黄豆、芝麻等五谷类食品的烘烤、熟化、干燥及杀菌，此设备稳定运行，产能高，节电环保，烘干、熟化、烘烤及杀菌一步到位，得到该企业领导及食品专家的高度认可和好评。

食品行业：

哈尔滨米旗食品有限公司



广州科威微波杀菌设备公司为哈尔滨米旗食品有限公司提供了1台20KW微波杀菌设备，通过微波加热进行月饼杀菌处理。作为中秋之夜赏月必不可少的月饼，是中国团圆象征。在这21世纪月饼加工重要一道工序：杀菌；这是食品首要问题。米琪食品采用微波设备杀菌月饼，流水作业，节省人工及劳动能力；在月饼行业打开新天地。

吉林市长荣农副产品有限公司


   
吉林市长荣农副产品有限公司向广州科威微波设备有限公司购买了1台60KW微波食品杀菌设备，设备运行稳定，烘干快速，产能高效，节能环保，并改善传统食品烘干做法，脆性及烘烤熟化一步到位，提高产品品质及卫生检测达标，达到绿色食品放心标示；让该企业领导及食品专家的高度认可和好评。

农副产品行业：

吉林蛟河松山土特产品有限公司



吉林蛟河松山土特产品有限公司想广州科威微波设备公司购买了1台20KW微波核烘干杀菌设备，设备主要应用在干货类产品的后期烘干、杀菌、防霉及杀虫处理；设备运行稳定，烘干快速，产能高效，节能环保，得到该企业领导及食品专家的高度认可和好评。 

河北东方绿树食品有限公司



广州科威微波杀菌设备公司为河北东方绿树食品有限公司提供了1台50KW微波杀菌设备，采用微波加热进行干燥新鲜的水果蔬菜类产品，要求进行相关的保色、保存营养及干燥达标。广州科威微波杀菌设备公司针对水果、蔬菜类的产品干燥时，加入大量的热能及配套热风，降低能耗，减少加工费用。干燥设备连续式生产，产能大，效率高，干燥彻底，不发生局部不干或局面难干等不良问题。
 

相关产品:

食品灭菌设备、包装食品杀菌设备、微波食品杀菌设备、微波食品杀菌机