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莲子微波烘焙设备

作者:科威阳  发布时间:2014-05-04  浏览:

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内容简介: 莲子微波烘焙设备的技术要求相对很高,莲子的干燥技术比较讲究,必须当天采收,当天加工。其温度可根据需要进行调控,可保证莲子、香菇、木耳、辣椒色香味等品质不变

关键词:莲子微波烘焙设备莲子微波烘焙机

 

产品概述:

莲子微波烘焙设备

莲子微波烘焙设备的技术要求相对很高。莲子的干燥技术比较讲究,必须当天采收,当天加工。从去莲蓬、破莲壳、剥莲膜,到挖莲心,要求在一分钟内完成,然后再经太阳晒、炭火烘烤等工序,加工成市售的通心莲子。也有的干燥熟化后,破碎打成粉,做莲子粉产品。为了解决广大农户朋友对湿莲子干燥难的问题,我司科研人员多次试验,潜心研究开发了这款多功能莲子烘干机,可对莲子、香菇、木耳、辣椒等各种经济作物进行脱水烘干。该机具有机型小、结构简单、操作方便,效率高及适应性广等特点,而且其温度可根据需要进行调控,可保证莲子、香菇、木耳、辣椒色香味等品质不变。因此节省了劳力,降低了成本,使经济作物干燥不再受天气影响,成为广大农户致富的好帮手。
微波是一种电磁波,频率为2450MHZ,以每秒24亿5千万次的振荡,对极性分子或水分子摩擦振荡,分子之间互相摩擦产生热量,让物料自身成为一个发热体。微波对物料加热时不需要热传导,直接对物体加热;且微波穿透能力强,加热快,可在数秒钟将物料温度快速提高。同时由于物料内外同时加热,内外温差小,加热均匀,大大提高加热质量。并且微波加热不需要燃料,不需要锅炉或其他热源,无热量辐射及损耗;不但优化了工作环境,也顺应了社会的节能减排、环保,无污染要求。设备随机随开,操作简单、连续化生产;提高产品质量、降低能耗,取得经济效益。为此,微波相对传统的干燥有以下优势:
 ⑴微波对药物加热迅速而均匀、干燥速度快、时间短。由于是在湿物料内部加热,热传递方向与湿分传递方向一致,水分从物料中心向两侧扩散,路程比传导加热要少一倍,有利于提高物料干燥速率、缩短干燥时间。由于微波能直接为水分所吸收,物料内部和表面的水分能同时获得微波而被加热,所以加热均匀、且干燥时间短,不影响被干燥物料的色香味及组织结构。
⑵选择性加热,干燥温度低,产品清洁,干燥及灭菌效果好、质量高。在微波干燥中不同物质吸收微波的能力亦不相同,其中水分比其他一些固体物料具有更大的吸收能力,所以利用微波对含水物料的干燥特别有利,湿物料中水分获得较多能量而迅速汽化,而固体物料因吸收微波能力小,温度不会升的很高。而且在干燥的同时兼有灭菌杀虫等效果,从而提高了产品质量。获得的成品含水量均匀,清洁无菌,表面不结壳、皱皮或开裂等,干燥效果较理想。
 

技术参数:

1、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
2、微波输出功率:30kW(可调)
3、微波频率:2450MHz±50Hz
4、额定输入视在功率:≤45kVA
5、进出料口高度:50mm
6、传输带宽度:650mm
7、传输速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(长×宽×高):约11630×1310×1668mm
9、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%
10、微波机产量:每小时干燥脱水30kg
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
 

应用范围:

莲子微波烘焙设备的技术要求相对很高。莲子的干燥技术比较讲究,必须当天采收,当天加工。从去莲蓬、破莲壳、剥莲膜,到挖莲心,要求在一分钟内完成,然后再经太阳晒、炭火烘烤等工序,加工成市售的通心莲子。也有的干燥熟化后,破碎打成粉,做莲子粉产品。可对莲子、香菇、木耳、辣椒等各种经济作物进行脱水烘干。 

视频展示:

 

谁选择了我们:

食品行业:

河北东方绿树食品有限公司
 
河北东方绿树食品有限公司
 
广州科威微波烘焙设备公司为河北东方绿树食品有限公司提供了1台50KW莲子微波烘焙设备,采用微波加热进行干燥新鲜的水果蔬菜类产品,要求进行相关的保色、保存营养及干燥达标。广州科威微波杀菌设备公司针对水果、蔬菜类的产品干燥时,加入大量的热能及配套热风,降低能耗,减少加工费用。干燥设备连续式生产,产能大,效率高,干燥彻底,不发生局部不干或局面难干等不良问题。

吉林市长荣农副产品有限公司
 
吉林市长荣农副产品有限公司
        
广州科威微波能有限公司为吉林市长荣农副产品有限公司提供了1台60KW莲子微波烘焙设备稳定运行,产能高,节电环保,并改善传统莲子烘干做法,使莲子脆性及烘烤熟化一步到位,提高产品品质及卫生检测达标,达到绿色食品放心标示;让该企业领导及食品专家的高度认可和好评。 

农产品行业:

广东汇香源食品有限公司
 
广东汇香源食品有限公司
 
广州科威微波杀菌设备公司为广东汇香源食品有限公司提供了4台20KW莲子微波烘焙设备,设备稳定运行,产能高,节电环保并得到了汇香源公司领导的高度认可和好评。

哈尔滨米旗食品有限公司
 
哈尔滨米琪食品有限公司
 
广州科威微波设备公司为哈尔滨米旗食品有限公司提供了1台20KW莲子微波烘焙设备,通过微波加热进行莲子杀菌处理。米琪食品领先采用微波设备杀菌莲子,流水作业,节省人工及劳动能力;在莲子行业打开新天地。

 

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