微波茶叶杀青机多少钱
文章出处：作者：广州科威人气：
发表时间：2021-05-01 23:33
微波茶叶杀青机是一种新型的杀青设备，与锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备相比，杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时，可以去除约10%的生叶水分。微波茶叶杀青机目前广泛应用于茶叶、菊花、金银花、花等农产品杀青，杀青效果显著，产品颜色、形状、香气好。、
微波茶叶杀青机的原理主要是利用快速升温钝化新鲜叶片的活性氧化酶，抑制新鲜叶片中茶多酚等酶的加速氧化，防止后续干燥过程中严重变化，同时挥发鲜叶的腥味，更好地形成茶香。
微波茶杀青时，需要迅速升温，所有微波功率都要打开。杀青时间不足1.5分钟，杀青叶出现红口的杀青时间过长，杀青叶失水过多，茶叶干燥，不利于后期揉搓和成型。
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